Lambrusco Salamino di Santa Croce DOP Secco
Lambrusco Salamino di Santa Croce je mnohokrát oceněné suché šumivé víno s hlubokou rubínovou barvou a výrazným aroma červeného ovoce, jako jsou třešně a maliny.Jeho chuť je svěží a lehce perlivá, s příjemnou kyselinkou a vyváženým ovocným profilem. Skvěle se hodí ke všem jídlům. Objevte tento italský klenot na našem e-shopu.
| Kategorie: | Cantina di Santa Croce |
|---|---|
| Položka byla vyprodána… | |
ODRŮDA
Lambrusco Salamino di Santa Croce 100%
KLASIFIKACE
Suché šumivé červené víno
PŮVOD
Vinařství Cantina di Santa Croce bylo založeno v roce 1907. Jedná se o sdružení vinařů z blízkého okolí obce Carpi a její místní části Santa Croce, kteří spojili dlouholeté zkušenosti svých rodin a vytvořili společenství, s mottem: "Historie lidí a jejich země v každé lahvi"
VÝROBA
Toto lambrusco se vyrábí z ručně sklízených hroznů. Macerace na slupkách za studena. První kvašení probíhá v nerezových nádržích při regulované teplotě. Druhé kvašení probíhá v autoklávu metodou Charmat.
ANALYTICKÉ ÚDAJE
Obsah alkoholu: 11% obj.
Zbytkové cukry: 10 g/l
Tlak při 20 °C: 2,5 barů
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Barva: rubínově červená
Perlení: velmi jemné, stálé a živé
Buket: charakteristická vůně červeného ovoce, třešně a maliny
Chuť: měkká, svěží a příjemná, vínová
PÁROVÁNÍ
Skvěle se hodí ke všem jídlům. Je ideální k letním pokrmům, jako jsou saláty a sýry nebo grilovaná masa.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
Servírujte při 10°- 12°C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
