Terra Volta Rubicone Cabernet e Merlot IGP

Detailní popis produktu

ODRŮDA

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

KLASIFIKACE

Červené víno tiché cuvée
Certifikace BIO

PŮVOD

Rodinné BIO vinařství Podere Vecciano, Rimini, Emilia Romagna, oblast Rubicone.
Vinice jsou v nadmořské výšce 60 – 100 m.n.m. orientovány na jihozápad.
Průměrné stáří rostlin je 20 let. Výtěžnost z rostliny je 1,5 Kg.

VÝROBA

Hrozny jsou ručně sklízeny, poté jsou macerovány 10 -15 dnů. Kvašení probíhá v nerezových tancích při řízené teplotě přírodní cestou. Ležení ve starých dubových sudech 12 měsíců.
Produkováno 5300 lahví.

ANALYTICKÉ ÚDAJE

Obsah alkoholu: 14% obj.

ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY

Barva: rubínově červená
Buket: intenzivní ovocná vůně
Chuť: středně kořeněná

PÁROVÁNÍ

Velmi dobře se hodí k tvrdým sýrům a grilovaným masům.

TEPLOTA PODÁVÁNÍ

Servírujte při 16°- 18°C